纯碱
物性数据性状:无水碳酸钠的纯品是白色粉末或细粒。
熔点:851℃
沸点:1600℃
相对Density:2.532
折射率:1.535
溶解度:22g/100(20℃)
溶解性易溶于水,水溶液呈弱碱性.在35.4℃其溶解度,每100中可溶解49.7g碳酸钠(0℃时为7.0g,100℃为45.5g)。微溶于无水乙醇,纯碱,不溶于。
1、用途不同
食品级碳酸钠可以用于食品领域,工业zhi级碳酸钠只能用于工业领域,因为食品
级碳酸钠的含杂质较少,而一般的碳酸钠含杂质较多,尤其是一些对人体有害的物质,如重金属盐。
2、纯度不同
一般碳酸钠和食品级碳酸钠纯度级别不一样,食品级纯度高、杂质少、无有毒有害物质,食品级碳酸钠纯净到可以直接食用,并且吃下去不会有害健康;而一般工业级纯碱含有大量有机杂质、机械杂质和铅、等金属离子,纯碱用于洗涤,工业级碳酸钠可以有化学纯,分析纯等级别。
可食用的碳酸钠不一定总比实验室用的的纯,比如食用的碳酸钠放久了吸潮结块仍可食用,但由于已经吸水了不算很纯了,食品级纯碱,但是实验室里的碳酸钠如果要求很高的话是不能含水的,纯碱用于食品行业,要烘干后放在干燥器中保存。
山东海化集团纯碱厂生产的纯碱都是符合,含量99以上,分为轻质纯碱和重质纯碱,轻质纯碱又分为食品级纯碱和工业级纯碱。纯碱易溶于水,其水溶液呈碱性。
中文名称:碳酸钠
英文名称:Sodium carbonate
中文别名:纯碱;苏打;高纯碳酸钠;碳酸钠(重质);食用纯碱;碳酸钠(食用);无水碳酸钠;重质纯碱;重灰;碳酸钠(无水);碳酸钠标准溶液;炭氧;轻质碳酸钠
英文别名:Sodium carbonate anhydrous;